Manzi, Pamela. «Alla Scoperta Del Valore Nutrizionale E Delle Proprietà Funzionali Dei Funghi Eduli». Rivista micologica romana. Bollettino dell’Associazione Micologica Ecologica Romana 107, no. 2 (2019): 71-80. Consultato luglio 16, 2024. https://www.ameronlus.it/ojs/index.php/rmr/article/view/46.