Ritota, Mena. «Funghi Edibili Ed Economia Circolare. Il Caso Del Pleurotus». Rivista micologica romana. Bollettino dell’Associazione Micologica Ecologica Romana 107, no. 2 (2019): 81-93. Consultato luglio 16, 2024. https://www.ameronlus.it/ojs/index.php/rmr/article/view/47.